【行業洞察】歡迎來到萬物互聯的工業世界！食品飲料（liào）行業IoT解決方案

當（dāng）前，智（zhì）能製造在（zài）食品飲（yǐn）料行業是非常火熱的話題，許（xǔ）多（duō）企業致力於在智能製造（zào）的轉型（xíng）道（dào）路上取得領先地位，通過建設數字化工廠以最終實現降本增效。構建以CPS為核心的智能製造不僅（jǐn）要實現各個係統間聯網數據的交換，還需要智能體係進行分（fèn）析、決策、指令執行。互聯互通作為智能製造中的（de）先（xiān）決條件，對於信息采集與集中管理有著決定性的作用，是OT與IT匯聚與融合（hé），實現實時化、可視化、智（zhì）能化的基礎。

擁有即插即用開放架構的食（shí）品飲料行業EcoStruxure IoT，清晰地界（jiè）定了IoT平台的三層架構，即邊緣層、平台層和應（yīng）用層，在每層中（zhōng）靈活配置對（duì）應的（de）功能模塊，實現設備互（hù）聯、數（shù）據采集（jí）、數據清洗、數據存儲、應（yīng）用（yòng）集成和運（yùn）營（yíng）管（guǎn）理應用，架構的合理（lǐ）性確保各係（xì）統邊界清晰可落（luò）地，降低實施的複（fù）雜（zá）度和難度。

施耐德電氣EcoStruxure IoT物聯網平台，具有（yǒu）以（yǐ）下特點：

●高可用性：EcoStruxure IoT平台提（tí）供多種高可用性機（jī）製，其中包括（kuò）：ioseserver冗餘，實時數據庫服務器（qì）分布式體係架構，實時數據庫服務器冗餘，曆史數據存（cún）儲轉（zhuǎn）發，曆史數據庫服務器冗餘等。

●可重（chóng）用性：EcoStruxure IoT平台是按照最大限度的工程重用來設計工程開發方式的，采（cǎi）用了真正麵向對象的設計模式。任（rèn）何應用功能組件都被設計為對象模板，並可生成多個的應用功（gōng）能對象實例部署在不同工作節點。可以極（jí）大的提高工程效率，並減少工（gōng）程開發和調試的時間。

● 易於（yú）維護性：利用EcoStruxure IoT平台，監控係統是一個維護（hù）性很好的係統。EcoStruxure IoT所提供的係統開發平台，為係統集成商和業主（zhǔ）提供功（gōng）能強大（dà）的配置、開發、維護平台，係統在線運行時進行局部的修改（gǎi）而（ér）不（bú）影響係統的整體運行。

● 開放性（xìng）：EcoStruxure IoT平台軟件具備開放（fàng）的架構，允許用（yòng）戶（hù）在係統平台上（shàng）實現二次（cì）開發，擁有極強的（de）擴展能力，為項目的應用以及未來係統（tǒng）的擴展提（tí）供堅實的基礎。

● 完善的安全機製：EcoStruxure IoT平台軟件本身內建完（wán）善的安全機製，允許（xǔ）用戶定義（yì）用戶（hù）與其控製的設備（bèi）之間的關係（xì），允許（xǔ）定義（yì）用戶角色，賦予這些角色針對不同設備安全（quán）組的權限，這些權（quán）限非常（cháng）的（de）全麵和細致，包括：是否可以確認（rèn）報警；是否可以操作；是否可以在配置環境下操作等。

● 高性能的（de）運行（háng）時：在（zài）EcoStruxure IoT平台提供的分布式架構下，能（néng）夠實現應用的高性能。包括：數據采集，數據運算，數據存儲，以（yǐ）及（jí）監控界麵的（de）高效刷新。Wonderware 係統平台最大可支持單係統400個節點，100W點的IO控製，以（yǐ）及200W點的數據存（cún）儲。

● 數據（jù）采集：EcoStruxure IoT平台提供豐富的設備集成接口，作（zuò）為數據客戶端（duān）和設備之間的中間模塊。提供以不同類型通訊方式（shì）（以太網、串口等）、通訊協議（Modbus、Profibus、IEC標準等）連接基礎設備（PLC、DCS、OPC Server等）。為監控軟件、數據庫軟件、第三方（fāng）數據客戶端（duān）等等提供實時數據（jù）的訪問服務。數據訪問服務器（DA Server）提（tí）供DDE、Suitelink、OPC的協議支持。

●支持Web Service、Web API、REST、MQTT、MODBUS、OPC UA技術應用，支持（chí）多種通訊協議，具有對接其他係統的開放性

● 數據采集平台具有數據采集接口配置（zhì）文件功能，可通過遠程登錄服務器方式或者遠程桌麵的（de）方式進行遠程部署，可導出或導入配（pèi）置文（wén）件，方便（biàn）項（xiàng）目的調試和維護

● 提（tí）供在線監視功能（néng），對（duì）采集接口（kǒu）性能、網路傳輸性能進行監測，對於需要緩存的關鍵（jiàn）數據如果出現采集中斷，可在邊緣層進（jìn）行數據緩存，同時進行報警及報警信息的記錄，采集恢複後自（zì）動上傳緩存數據。

● EcoStruxure平台連接管理，管理所有連接至（zhì）平台的邊緣服務器或通過認證的智能設備，連接服務（wù）以MQTT消息服務的形式，提供連接、認證、點位數據傳輸等規範。

● 支持海量消息高吞吐、高並發的上下行消息處理，實現邊（biān）緣端服務或廣域智能設備的數（shù）據遠程接入及指令下發；

● 支持MQTT協議的接（jiē）入，提供SDK及終端發現及校驗機製，保障信息服務（wù）的安全可（kě）靠。

● 以流計算為核心，實現對（duì）接入數據的實時處理、計算、分析的計算平台，提供在（zài）線設計、調試、運行監控的（de）開發與運維管理能力， 實現從接入、計算到（dào）存儲的端到（dào）端的（de）處理，可根據實際需要基於（yú）SDK擴展開發功能組件。

● 通過組織（體現為（wéi）分組）-設備-點位（體現為屬性/事件/方法）構（gòu）成了平台的物聯數據（jù）結構。組織承載事業部-工廠-車間的層（céng）級（jí）結構，可以根據現場的情況快速的擴展。

● 對於係統的關鍵操作進（jìn）行日誌集中管理，係統會進行日誌輸出，如用戶權限變更，用戶設備操作記錄等。工業物聯（lián）網平台會對所有係統、子係統的日誌進行聚合並提供日誌（zhì）平台進行查（chá）詢展示，讓係統管（guǎn）理人員技術運維（wéi）人員，能即時進行日誌的查詢、統計、下載。

● 平台提供對外服務接口，滿足（zú）外部係統如（rú）MES、QMS、EMS的集成與調用（yòng），包（bāo）括設備信息查詢（xún）接口、數據模型查詢（xún）接口、事件（jiàn）信息（xī）查詢（xún）接（jiē）口、告警信息查詢（xún）接口、設備控製接口等。

施耐德電氣（qì）食品飲料行業EcoStruxure IoT，在邊緣層和平台層實現數據接口標準化，完成數據采集、數據存儲，在應用層深度集（jí）成（chéng）MES、QMS、EMS等係統，實現（xiàn）業務應用標（biāo）準化定義，實現產線可視化，規範（fàn）工藝下發到設備執（zhí）行的互聯集成，支持生產（chǎn）執（zhí）行自動化，推動工廠（chǎng）設備綜合運行（háng）效率OEE提（tí）升，工藝質量在線監測與優化，實現遠（yuǎn）程查看設備的實時（shí）運行狀況、訂單執行情況，實現（xiàn）實時監測、可追溯和可視化，對執行過程（chéng）進行統計分析，支持決策，從而提升設備綜合運行效率，提升精益化管理（lǐ）水平。

● 該工廠多年來構建了多個獨立的業務功能係統（tǒng），煙囪式（shì）架構形（xíng）成多個信息孤島，信息不（bú）能共享，業務不能（néng）協同；

● 現有產（chǎn）線中控係統與數采平台等各係統平台間相互獨立，數據不能（néng）互通（tōng），OT與IT之間並未實現互聯互通；

● 數據管理標準不統（tǒng）一，與設備（bèi）交互的接口及設備數據采集（jí）標準（zhǔn）參差不（bú）齊，導致設備（bèi）數據采集、傳輸、存儲與應用困難（nán）；

● 生產命令下發（fā）與執行仍需（xū）要人工在（zài）多個係統間操作切換，耗時耗力；

● 各設備相互獨立無（wú）法協同工作，設備（bèi）運行狀態、異（yì）常報警信息與生產執行（háng）情況無法及時上傳到統（tǒng）一的平台進行實時監視與調度協同；

● 設備與生（shēng）產數據無法（fǎ）自動實時采（cǎi）集進而導致設（shè）備與產線的生產運行情況無法（fǎ）實時進行可（kě）視化（huà）管控；

● 各個平台和設備的數據無法互聯互通，沒有統（tǒng）一的數（shù）據庫進行數據收集清洗，從而進行後續的數據分（fèn）析。

該工廠希望通過（guò）搭建數據完整、準確、及時和數據共（gòng）享的標準化數據中台（tái），支撐智能一體化應（yīng）用（yòng）建設。針對該食品（pǐn）飲料工廠的現狀，施耐德電氣食品飲料行業團隊基於食品飲（yǐn）料行業的特點，為其定製了一套符合食品飲料行業使用需（xū）求的IoT平台，實現了以下諸多（duō）功能：

● 基於EcoStruxure IoT平台構建數據中（zhōng）台；

● 實現各種PLC、DCS、傳感器和（hé）儀（yí）表（biǎo）設（shè）備的接入以（yǐ）及與多個上位機及SCADA係統的集成；

● 進行數據清洗、數據計（jì）算、數據統計和數據（jù）緩存；

● 實現實時計算、數據管理、模型組態（tài）和數據存儲；

● 構建應用分析與服務，提供智能應用。

施耐德電氣食品飲料行業EcoStruxure IOT解決方案已經成功為多家頭部企業實現了工廠設備的互聯（lián）互通，助力其實現智能製造的轉型。如果您也想消除信息孤島，讓全場（chǎng）信息流充分打通得到有效利用（yòng），實現高效生（shēng）產協同，那（nà）就快快聯係施耐德（dé）電氣食品飲（yǐn）料（liào）行業團隊吧！